Les bouchers ambulants écumant le souk organisé
chaque semaine à Arzew, ont été surpris, samedi passé, par les contrôleurs de
la direction de la répression de la fraude, la concurrence et les prix DCP et
ce, lors d’une descente inopinée, suite
de laquelle les mêmes services habilités ont mis la main sur une importante
quantité de viande avariée ou non conforme à la consommation humaine.
C’est ainsi que les agents de la DCP, accompagnés des
services vétérinaires, des éléments de la sûreté de daïra, du service d’hygiène communal ont
saisi 115 poulets et quatre dindes dont la
commercialisation non-hygiénique était non conforme à la réglementation,
ce qui représente une sérieuse menace pour la santé
publique. Selon nos sources, la quantité de viande saisie faisait l’objet de
détérioration par manque d’outil de congélation et de préservation.
Au moins, une dizaine de pseudo-bouchers
seront ver- balisés pour commerce illicite
de viande avariée
et non-respect
aux normes
de conservation.
Notons que
ces pratiques
Commerciales d’un autre âge, commençaient à prendre
de l’ampleur au niveau du marché hebdomadaire d’Arzew,en raison d’une absence
prolongée des services habilités au contrôle routinier des produits de large consommation, vendus souvent dans des conditions
le moins que l’on puisse dire scandaleuse, dans la poussière, les intempéries, sans
moyens frigorifiques et ce, aux dépensde la santé publique.
Signalons enfin que pour parer au contrôle des
inspecteurs de la DCP, certains bouchers Ambulants ont dû plier bagages à la
vitesse de l’éclair ou bâchant tout
simplement Leurs étals de fortune pour dissimuler leurs marchandises prohibées,
en attendant le passage de cette opération de suivi.
Les habitués de ce souk hebdomadaire à Arzew, ont
comme même salué cette louable initiative de dissuasion à l’encontre de
certains faux commerçants peu scrupuleux, ne souciant guère de la santé du
citoyen, surtout les plus démunis d’entre eux, attirés sans doute par les prix
abordables mais souvent trompeurs de cette viande malsaine et impropre à la consommation.
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